全区“三小”食品安全整治提升行动总结5篇-菲律宾凯发娱乐

全区“三小”食品安全整治提升行动总结5篇

【篇一】

面对“量大面广、分散杂乱”的食品小作坊问题现状，xx市市场监督管理局持续通过落实三方责任、规范市场准入、强化日常监管、示范创建引领、标准规范促进、严格行政执法“六步”举措，不断强化综合治理，有力助推食品小作坊食品安全走上提质增速发展之路。

明确责任主体落实“三方”责任

xx市以落实食品安全“两个责任”为抓手，组织当地政府、监管部门、作坊等分级签订食品安全责任书、承诺书。落实食品小作坊主体责任和属地监管责任制，以定人、定责、定企业的“三定”方式细化责任，明确权责，有效建立政府、部门、作坊“三位一体”责任体系，以责任推监管，以监管促发展，建立倒查追溯机制压实监管责任双向发力。

整合优质服务规范市场准入

严格依据《xx省食品安全条例》《xx省食品小作坊管理办法》等法律法规，结合xx省食品小作坊分类目录，建立禁止生产“负面清单”，规范市场准入，有效推动食品小作坊备案准入向生产许可转变。一方面进一步落实“放管服”改革要求，压缩时限、精简材料、优化服务。另一方面对焦精准监管与优质服务“两手抓”，确保服务工作“服”到点上、“务”到实处。同时严格市场准入，对不符合小作坊许可的通过帮扶指导、劝退、取缔等多种方式提高小作坊的准入质量。

突出重点工作强化六个“日常”

建立基础档案“日常”。以小作坊行政许可备案审批为基数，在全市开展“拉网式”普查摸底，累计摸排小作坊520家，通过整顿清理，xx市现有有效备案许可450家。强化动态治理，建立“一户一档”电子目录档案，实施目录分类监管“日常”。

树立全程控制“日常”。以“预防为主、源头治理”为日常检查工作原则，动态抓实经营资质、生产加工环境、进

………此处隐藏部分文章内容………

食堂全覆盖监督检查、对4家利用暑期进行食堂改造提升的学校进行现场指导。形成工作合力，积极探索长效监管机制建设。督促主体落实责任，结合“3.15”国际消费者权益日、《中华人民共和国反食品浪费法》宣传日，邀请区内餐饮协会、乡厨协会、大型餐饮及小型餐饮代表20余人参加反餐饮浪费集中承诺活动，各代表作承诺发言并签订承诺书。不断强化“谁执法谁普法”责任落实，发放“后厨革命”相关宣传资料1200余份，制作“舌尖保卫战”宣传报道信息十余篇，激发主体自律意识，推动主体责任落实。